Почему так популярна щелочная диета, обновлено
“Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами”, — говорил Гиппократ. Щелочная диета полностью соответствует этому принципу. Во-первых, она оздоровляет организм, а во-вторых, ничуть не мешает наслаждаться вкусной едой.
Как считают приверженцы щелочной диеты, так называемые «кислотные» продукты нарушают кислотно-щелочной баланс организма, а «щелочные», наоборот, помогают его восстановить. Соответственно, долю кислотных продуктов в своей диете нужно сокращать, а долю щелочных — увеличивать. В результате кислотно-щелочной баланс (pH) будет восстанавливаться, а все органы и системы организма будут работать лучше.
В «борьбе» кислотных и щелочных продуктов, побеждать, разумеется, должны щелочные, а в твоем меню должно быть больше орехов, овощей и зелени. Что касается сахара и жиров, то их должно быть поменьше.
Щелочная диета исходит из того, что при повышенной кислотности организма он становится беззащитным перед многими болезнями и здоровье человека ухудшается. Если же внутренняя среда организма более щелочная, человек становится здоровее.
Этот показатель — ключевой для нашего здоровья, ведь с ним связаны артериальное давление, метаболизм, процесс дыхания и состояние кровеносных сосудов.
Почитай также: Эти 2 диеты помогут ускорить метаболизм и избавиться от лишнего веса
Расбалансировка организма
Если в твоей диете преобладают кислотные продукты, последствия могут быть печальными:
Проблема в том, что реклама буквально навязывает нам не очень полезные, скажем так, продукты.
К сожалению, чаще всего мы видим в рекламных сюжетах продукты животного происхождения. Мясо, курятина, яйца, молочные продукты… А также кулинарные изделия, содержащие рафинированную муку и сахар. С другой стороны, свежие овощи и зелень рекламируются гораздо реже.
А потому важно не забывать, что щелочная диета помогает тканям организма восстанавливаться и снимает воспаление в них. И она дает организму минералы и нутриенты, которых ему не хватает.
Так что выбор за тобой!
Продукты, которые повышают кислотность
Некоторые продукты и другие вещества «медленно, но верно» вредят нам. Например, лекарственные препараты обычно повышают кислотность организма.
Заменители сахара, с помощью которых многие стараются сделать свою диету более здоровой, оказывают такое же действие. И, как уже говорилось, кислотными продуктами являются мясо, злаки, бобовые, курятина, рыба и яйца.
А значит, нужно обращать особое внимание на свою диету. То есть, делать ее менее кислотной.
Советуем почитать: Эта диета поможет снизить уровень плохого холестерина в крови
Итак, диета должна быть щелочной. Иначе говоря, в ней должно быть примерно 80 % щелочных продуктов. Потом, когда кислотность организма значительно снизится и ты станешь чувствовать себя гораздо лучше, можно будет сократить содержание щелочных продуктов в диете до 60 %.
Основные щелочные продукты:
Если придерживаться щелочной диеты, pH можно довести до значения 7,36. Это способствует оживлению клеток. Кислотная же диета, наоборот, ухудшает их состояние и ускоряет старение организма.
Не пропусти: 6 ежедневных привычек, которые ускоряют старение организма
В результате того, что организм получает достаточное количество нутриентов и минералов, он лучше функционирует уже на клеточном уровне.
Короче говоря, такие минералы, как калий, кальций, натрий и магний дают телу необходимый заряд энергии.
Если показатель кислотности крови высокий, в ней «прекрасно себя чувствуют» вирусы и бактерии. А значит, организм легко поддается разным заболеваниям.
Если же внутренняя среда организма щелочная, организм успешно сопротивляется болезням.
4. Идеальный вес
Хотя потеря веса и не входит в число главных целей щелочной диеты, она способствует избавлению от лишних килограммов.
Это происходит благодаря ускорению метаболических процессов и более быстрому сжиганию жира.
Придерживайся такого соотношения: 80% щелочных продуктов и 20% кислотных.
Это интересно: Почему стоит употреблять в пищу киноа?
Не помешает обсудить свой переход на щелочную диету со специалистом по питанию. И, конечно, не забывай о физических упражнениях, ходьбе, плавании и т.д.
Источник: http://kino-ecran.ru
