Капустные оладьи, новое на сайте
Я очень люблю капусту! И не только в переносном, но и в самом прямом смысле этого слова. Ведь это хоть и не совсем вкусно, но очень полезно. И недорого.
Хотя почему не очень вкусно, очень даже вкусно, если уметь ее правильно приготовить. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать рецепт капустных оладий, которые можно приготовить всего за 15 минут. А съесть еще быстрее. У меня этот рецепт подруги с руками отрывают!
Капустные оладьи, жаренные на растительном масле, — отличный завтрак. А ведь обычная белокочанная капуста есть в любом холодильнике. По большому счету, оладьи являются ближайшим родственником картофельных драников — готовятся практически так же, хотя и с некоторыми тонкостями.
Капустные оладьи — это дешевое и не слишком калорийное блюдо. Кстати, вегетарианцам тоже стоит взять его на заметку!
Ингредиенты
400 г белокочанной капусты200 мл кефира3–4 ст. л. мукияйцолуковица1/3 ч. л. разрыхлителя2 ст. л. растительного масла для жаркисоль и перец по вкусу
© DepositPhotos
Приготовление
Пересыпь капусту в удобную емкость, хорошенько помни ее руками и посоли.
На крупной терке натри луковицу и добавь ее к капусте, всё перемешай.
Добавь в эту же емкость кефир, яйцо, муку и разрыхлитель. И снова всё перемешай до получения массы с консистенцией густой сметаны.
Добавь в смесь специи (соль и перец) и снова перемешай. Дай тесту настояться в течение 7 минут.
Поставь на огонь сковородку и налей в нее масло. Когда масло нагреется, с помощью столовой ложки выкладывай порции будущих оладий на сковороду так же, как выкладываешь драники.
Жарь оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Чтобы убрать остатки жира, переложи готовые оладьи на бумажное полотенце.
Подавать можно просто с пылу с жару, а можно с различными соусами или сметаной. Приятного аппетита!
Совет редакции
Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! Поэтому предлагаю тебе узнать еще один прекрасный рецепт — как легко и быстро приготовить капустные шницели. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять с тарелки еще хоть один…
Хочется чего-то новенького? Обязательно попробуй приготовить эти капустные оладьи. Тут тебе и гарнир, и отдельное блюдо. А самое главное — все ингредиенты доступны, а приготовление занимает всего 15 минут!
Расскажи об этом прекрасном рецепте своим друзьям, они точно будут тебе благодарны.
Источник: http://kino-ecran.ru
